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【胡萝卜炒绿豆芽】清脆可口,营养丰富,老少皆宜的一道菜

作者:admin 日期:2022-11-09 10:44:36 浏览: 分类:百科杂谈

胡萝卜炒绿豆芽的做法

胡萝卜炒绿豆芽,清脆可口,营养丰富,老少皆宜的一道菜。

By妙江南用料绿豆芽300g胡萝卜1根蒜1瓣油适量生抽1勺蚝油1勺盐1小茶匙

做法步骤绿豆芽摘去根部

根据个人口味加入适量盐

淋入少许清水翻炒均匀入味

出锅装盘,鲜美无比,爽脆可口,下酒又下饭

这是浸泡后清洗干净的样子,口感一点也不腥气

盘子里倒入少许香麻油,将鱿鱼圈放入,在倒入少许料酒去腥

将香芹切小段,再准备适量的生姜末

将生姜剁成末,将蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉与香芹搅拌均匀,腌制20分钟

胡萝卜丝炒绿豆芽怎么做好吃

锅中倒入适量油,油6成热时将腌制好的鱿鱼圈倒入锅中,炸至金黄捞出

锅中留适量底油,倒入姜末,蒜末与芹菜,炒香

加入炸好的鱿鱼圈,翻炒

加入适量盐,炒匀调味,倒入芝麻油

最后撒上少许香菜末即可。

芹菜要熟透,太生就会炒老,口感太硬,不好吃。

凉拌黄瓜是一道不错的下酒菜,俗话说大道至简,凉拌黄瓜虽然看起来简单,但它的制作要点有技巧。如果操作不到位,也是不好吃的。

将黄瓜洗净切段,香菜洗净切碎

关火后稍微晾凉一会,将蒜蓉浇在黄瓜上

吃的时候拌均匀即可。

这个季节的黄瓜特别便宜,1斤不到,2元钱黄瓜,就能做一大盘。

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