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清炒白萝卜丝的做法大全

作者:admin 日期:2022-10-23 10:44:08 浏览: 分类:百科杂谈

清炒白萝卜丝的做法大全

清炒白萝卜丝,家常的小炒,清淡可口,非常适合在这个季节食用,白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为蔬中最有利者。它能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

材料:白萝卜1根,胡萝卜1根,黑木耳5克,油1汤匙,盐2克,大蒜2瓣

准备好所需材料,木耳提前泡发,将白萝卜去皮洗净,胡萝卜切丝;大蒜切末;香菜切段。

清炒萝卜丝的做法大全家常窍门

锅中倒油,油热后放入蒜末,翻炒出香味。

将白萝卜倒入锅中,翻炒2分钟。

倒入胡萝卜丝,翻炒1分钟。

加入盐、生抽、白糖、香醋,翻炒均匀即可出锅。

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