当前位置:首页 > 美食攻略

肉炒白菜片的家常做法大全窍门

作者:admin 日期:2022-09-07 17:05:21 浏览: 分类:美食攻略

肉炒白菜片的家常做法大全窍门

肉炒白菜片的家常做法大全,肉嫩多汁,白菜爽口,营养又美味

By 茹絮用料猪肉 200克白菜 300克胡萝卜 半根葱 5克姜 10克蒜 2瓣蚝油 1勺生抽 1勺盐 适量水 适量食用油 适量

做法步骤1、准备好材料

2、猪肉切成肉片后放入蚝油、生抽和适量的水搅拌均匀,腌制10分钟

3、白菜洗净切成片,胡萝卜去皮切成片,葱切段,姜切片,蒜切末

4、锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香

5、加入肉片翻炒至变色后盛出备用

6、锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香

7、再加入白菜和胡萝卜翻炒均匀

8、炒至变软后加适量的盐、蚝油、生抽调味,翻炒均匀即可出锅

9、最后装盘后加适量的鸡精

蚝油香菇油菜

食材

油菜2颗,香菇8朵,蚝油1勺,姜末少许,盐1勺,鸡精1勺,料酒1勺,淀粉1勺。

做法

1、香菇洗净后切成两半,大朵的撕成小朵。

2、油菜洗净后切成5厘米左右的段,葱姜切末备用。

3、淀粉和面粉混合后加入适量的水搅拌均匀。

4、锅中加入植物油加热,油热后放入葱姜末爆香。

5、放入香菇翻炒1分钟左右。

6、放入油菜翻炒至油菜变软。

7、放入蚝油1勺、糖1勺、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

干锅香辣虾

/材料/主料 :大虾500g,香菇8朵,芹菜100g

/调料:姜5g,蒜5g,干辣椒8g,大葱10g,生抽20ml,老抽10ml,糖2g,盐1g,鸡精1g,香油2ml

/做法/1、 大虾洗净,剥去虾头,挑去虾线。

白菜炒肉片的家常做法窍门

2、 生姜切丝、大蒜切片、大葱切葱花、干辣椒切段。芹菜洗净切段。

3、 炒锅倒油烧热,倒入虾煸炒至变色。

4、 捞出,沥干油分。

5、 倒入姜丝、大葱、大蒜片、干辣椒、花椒爆香。

6、 倒入生抽、老抽、糖翻炒上色。

7、 倒入芹菜段,翻炒至断生。

8、 加入盐、鸡精、醋翻炒均匀即可。

2、虎皮尖椒食材:尖椒、蒜、姜、猪肉、油、盐、生抽、啤酒、生抽、糖、蚝油

做法:

1、 尖椒洗净切好,姜切末,猪肉切好备用

2、 尖椒洗净切好备用

3、 猪肉放生抽、蚝油、啤酒腌制十五分钟

4、 锅烧热放油,油热放肉,不要放太多,待一会儿炒的时候放一点就行,炒几下就可以,放入生姜末、辣椒

5、 放入一点点盐、糖、生抽、蚝油,翻炒均匀,出锅

6、 非常下饭的尖椒煎蛋

材料: 鸡蛋、尖椒、盐、油

做法:

1、 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2、 尖椒切成小块(斜着切也可)。

3、 锅中油热后,放入鸡蛋,将鸡蛋炒至七成熟盛出备用。

4、 锅中再加一点儿油,放入青椒翻炒至七成熟。

5、 倒入炒好的鸡蛋,加适量盐、酱油、蚝油调味。

6、 翻炒均匀即可出锅。

金沙胡萝卜

食材:胡萝卜、鸡蛋、咸蛋黄、淀粉、盐、油

做法:

1、 胡萝卜切丝。

TAGS:放入 适量

友情链接